In den Worten Rosas:
„Wir alle lieben den Duft und das Licht der hellen Trauben, welche uns erquicken und laben. Der Winzer beschenkt uns mit einem anregenden Getränk, das uns entspannt, erfrischt, erfreut und wundervolle gemeinsame Stunden beschert. Die fröhlichen Abende sind erfüllt mit anregenden Gesprächen -kleine Gedankenblitze werden zu Ideen, wie Flämmchen weitergereicht um zu wachsen und uns formidabel zu erfreuen. Über all dem schwebt der Geist von Arianna der Mutter des Wein Anbaus“.
In Rosa’s words:
“We all love the scent and the brightness of the grapes, which revitalize and refresh us. The winemaker presents us with a
stimulating and enjoyable drink that allows us to relax, rest, and have a wonderful time together. Such cheerful evenings are filled with inspiring conversations-small flashes of insight become ideas, like tiny flames that are passed on in order to grow and excite us in a tremendous way. Hovering over all of this is the spirit of Arianna, the mother of winegrowing.”
Für diesen Cuvée wurden Trauben aus den verschiedensten Lagen verwendet. Chardonnay aus der Lage „Glassier“ direkt am Hang Fuß des Naturparkes Trudner Horn welcher in Barrique ausgebaut wird. Der Sauvignon wächst in Montan auf einer Gesteinsschicht aus Porphyr und reift im großen Holz. Der Gewürztraminer gedeiht in Söll auf 500 m.ü.d.M. und wird im Stahlfass vergoren und gelagert.
Fertig gereift kam es zu diesem Verschnitt welcher sich folgendermaßen beschreiben lässt:
Leuchtendes, helles Gelbgold. In der Nase nach sattem Apfel und tropischen Früchten, im Hintergrund ganz dezent nach Litschi und ein Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen frisch und saftig, mit langem und fruchtbetontem Abgang.
For this cuvée, grapes from several different locations were sourced: Chardonnay from the
“Glassier” area located directly at the foot of the Trudner Horn/Monte Corno Nature Park,
which is aged in barriques; Sauvignon, which grows in the small village of Montan/Montagna
on a layer of porphyry stone and matures in large wooden barrels; and Gewürztraminer,
thriving in Söll/Sella at 500 meters above sea level, fermented and stored in steel barrels.
Once fully ripe, this blend was created. It can be described as follows:
A bright, vibrant golden yellow. On the nose, fully ripe apples and tropical fruits; in the
background, a subtle hint of lychee and a touch of white pepper. Fresh and juicy on the palate,
with a long and fruity finish.